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Dónde

Ayer tuvimos ocasión de conocer en muy "petit comité" un nuevo local que hoy será presentado en público y mañana mismo se pondrá en marcha a pleno funcionamiento.

A falta de confirmarlo en una visita más relajada, apuesto por la iniciativa. Pinta muy bien. En un emplazamiento inmejorable (al final de la "calle de los vascos, o de los pinchos") justo enfrente de La Cava Aragonesa, los empresarios Mari Sánchez y Pere Llinares han montado una oferta muy diferente a todo lo de alrededor aún continuando con la fórmula básica predominante en la zona, del tapeo.
Las diferencias vienen marcadas por una exquisita y elegante decoración, un servicio que se pretende sea superior, una oferta descomunal de vinos (también por copas) y una selección de tapas basadas en producto de primera calidad, sin olvidar una cuidada atención a las copas y coctelería — Toño Palacio

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