Restaurante Clos Visitado

💶 El coste de esta comida fue de 80€ por persona todo incluido y de 65€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

🍴 Consomé de pez mantequilla y espuma de tomillo. Una auténtica delicia de plato, con una presentación que sorprende como si se tratara de un capuchino pero en realidad ir un consomé sabroso y muy delicado.

🍴 Callos, rebouchón y yema de huevo. Si alguien va pensando en comer un plato de callos este no es su plato, ya que en cada una de las raciones venían uno o dos callos. No obstante la cantidad no quita el sabor y la verdad es que el plato, tras mezclar todos los ingredientes era una auténtica delicia.

🍴 Tapas. Mi amigo Isaac no quería los callos y propuso el cambiarlos por otro plato por lo que le ofrecieron un conjunto de tapas qué consistían en un mini bocadillo de calamares, tortilla de patata y pimiento relleno. Según nos dijo le gustaron todos mucho pero alabó el bocado de tortilla.

🍴 Arroz de pichón. Riquísimo, lleno de sabor pero delicado al mismo tiempo e incluso tenía como una especie de toque dulce para nada en molesto. De los buenos arroces que he comido fuera de la Comunidad Valenciana.

🍴 Merluza, su pil pil y espinaca. Muy buena presentación, merluza de primer nivel con un punto muy conseguido.

🍴 Pato y remolacha en texturas. La verdad es que después de lo comido hasta ese momento este plato se hizo un poco pesado ir a mayoría de los comensales no fueron capaces de acabar con él. Destacaría sobre todo el buen trabajo hecho en sus distintas texturas.

🍰 Natilla madrileña. Excelente, eran como unas natillas muy ligeras acompañadas de helado de maracuyá y una crema por debajo que no supe distinguir. Mezclarlo todo y llevarte el bocado a la boca era una delicia que no te cansaba a pesar de lo ya comido.

🍰 Con el café nos sacaron unos “petit four” que estaban muy ricos y donde yo destacaría principalmente la trufa.

🍷 Cervezas

🍷 botella de Sella (30€) un magnífico vino de Rioja de la bodega Roda.

🍷 Agua, 2,5€ por persona independiente de lo que bebas. ¡Nos preguntaron antes de servir, bravo!

🗨 Excelente nivel de comida y de servicio, a la altura de un restaurante con estas distinciones.

🗨 También muy destacable la relación calidad-precio para un restaurante de este nivel ubicado en Madrid, donde los precios tienden a ir hacia arriba.

🗨 Impresionante carta de vinos con un montón de referencias de otros países.

🗨 Como punto de mejora indicaría que poner dos platos de ave (pichón y pato) no me parece la mejor opción, creo que se debería ir a poner algo de cerdo, cordero o ternera.