Una estrella Michelin frente al mar
No todos los restaurantes michelin ofrecen menús de degustación a un precio razonable. Alejandro ofrece una magnífica relación calidad precio para iniciarse en el mundo de la alta gastronomía o poder disfrutar de ella, las personas con menos poderío económico.
El restaurante está de cara al mar y su fachada da al puerto de Roquetas del Mar. Cuando se entra el salón es amplio, con todas las mesas perfectamente vestidas y una sillas que en realidad son pequeños y cómodos sillones. A la derecha se encuentra una bodega cerrada con cristales en la que se puede admirar la estupenda variedad de vinos que tienen. Si la bodega es espectacular no lo es menos la cocina que también es visible a través de un enorme cristalera y que parece más un laboratorio ( por el brillo del acero y su limpieza) que una cocina. A la izquierda hay un pequeño salón donde nos ubicaron en una pequeña mesa redonda al lado de la ventana; estuvimos estupendamente.