Restaurante Magoga

💶 El coste de esta comida fue de 19€ por persona todo incluido y de 13€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

🍴 6 Snacks: Buñuelo de Mar, ensaladilla caramelizada, royal de mújol, caldo de pava negra, flor del Campo de Cartagena esfera cítrica

🍴 Quisquilla de Cartagena con toques de la huerta

🍴 Cremoso de cebolla, bajocas y anguila ahumada 🔝🔝🔝

🍴 Pésoles del Campo de Cartagena, tocino, alabega trufa negra 🔝🔝🔝

🍴 Pan, mantequilla de oveja de Calaveruela y aceite Hojiblanca de Yecla

🍴Gamba roja de Cartagena 🔝🔝🔝

🍴Arroz bomba D.O.P. Calasparra 🔝🔝🔝

🍴 Cordero lechal de Calblanque asado en su propio jugo

🍴 Kokotxa de atún rojo con salsa de ternera

🍴 Carro de quesos artesanos seleccionados por Adrián de Marcos 🔝🔝🔝

🍰 Flor de otoño: Alcachofa y cítricos

🍰 Calabaza, almendra marcona y leche de oveja

🍰 Petit fours

🍷 De aperitivo fueron tres copas de Jerez y un vermut.

🍷 Mengoba (33€), un godello viejo sobre lías verdaderamente rico, el vino que más me gusto de los que tomamos.

🍷 Artadi Valdegines (70€).  Bueno, pero por debajo de lo que yo recordaba este vino; los recuerdos, y más a cierta edad, son traicioneros.

🍷 Magran (70€). Garnacha del Priorat recomendada por Adrian el sumiller, bueno, mejor que el Artadi pero ….

🗨 En general una muy buena experiencia, como no puede ser de otra forma en restaurantes de este nivel.

🗨 La importancia del servicio: No porque sea un restaurante de lujo, el servicio debe ser más estirado en un palo, Nou y Jana (espero que se escriba así) elevaron el nivel de la experiencia con su frescura. Intentar no perder nunca esa sonrisa y esa alegría.

🗨 Evidentemente uno no va a este tipo de restaurantes para hacerse amigo del camarero o para que este te cuente chistes, pero también espero algo más que te dejen el plato encima de la mesa y te suelten el rollo como un papagayo.

🗨 Muy buena carta de vinos con precios que empiezan a partir de los 40€ aunque que puedes encontrar alguna botella por debajo de ese precio.

🗨 Comedor muy elegante con sus blancos manteles de hilo y todos los demás detalles súper cuidados. Me comentaron que se van a apuntar a la moda de quitar los manteles. Mi opinión personal es no hacerlo y si se quiere invertir dinero a mí esas luces que provocan tantas sombras en la mesa, no me gustan nada.

🗨 En mi opinión el menú es demasiado largo, no por el tiempo, sino por la cantidad de comida. A pesar de ello, si te tienes que desplazar una distancia larga para acudir al restaurante, merece la pena el largo.

🗨 El carro de quesos es espectacular, me gustan mucho los quesos y me parece estupenda la costumbre francesa de tomarlos de postre. No obstante, cuando voy a un restaurante de este nivel espero algo más que cortar un queso por bueno que sea. Una opinión súper personal.

🗨 El tema del agua cobrada aparte, agua depurada (bravo!!). Se sirve el agua a los comensales sin preguntar si la desean o no y posteriormente se cobra. Yo creo que es mucho mejor cobrar 2 o 3 € más por el precio del menú y que el agua esté incluida, me parece mucho más “elegante”.

🗨 Al final le damos 5 estrellas, he dudado bastante, pero el servicio y la amplitud del menú, considero que lo hacen merecedor en nuestra opinión a nuestra máxima puntuación.