Una estupenda cocina tradicional donde se cuida cada detalle
Al regreso de Casas Ibáñez y tras visitar Alcalá del Júcar hicimos parada en este clásico restaurante de Petrer que es La Sirena. Tras echar un vistazo a la carta los decantamos por los siguientes platos.
💶 El coste de esta comida fue de 53€ por persona todo incluido y de 36€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Antes del primer plato te traen una serie de rebanadas de pan con lo que llaman que es una degustación de aliolis. Está bien, pero son servidos sin preguntar y cobrados al precio de 3,50 € por persona. Muy mala práctica.
🍴 Empezamos con la clásica ensaladilla de merluza (14,8€), muy suave y sabrosa.
🍴 Siguió una ración de calamares a la andaluza (14,5€) con bastante poca gracia, nada que reprochar pero tampoco nada que significar.
🍴 Continuamos con una ración de almejas a la marinera(19,5€), pequeñitas pero nada chiclosas con buen sabor y la salsa muy bien conseguida. Buen plato.
🍴 Dorada a la espalda (16€) que no tuve ocasión de probar.
🍴 Arroz de mariscos (22€ persona). La verdad es que no se puede decir que no tuviera marisco pero sí se puede afirmar que la cantidad de marisco era más bien escasa. Dos gambas pequeñas, dos langostinos pequeños y un berberecho por persona, cantidad que me parece notablemente escasa si tenemos en cuenta el precio de la ración. Si hablamos del sabor estaba buena pero un poquito salada.
🍰 No teníamos ganas de postre así que dimos paso directamente a los cafés.
🍷 El primer vino que elegimos no lo tenían así que me decante por este Luis cañas blanco de Rioja (26€) que como todo el mundo ya sabe me gustan bastante. Este no fue sin embargo completamente de mi agrado ya que me pareció un poquito corto.
🍷 Agua.
🍷 Dos cervezas de entrada.
🗨 El entorno sigue siendo el mismo, un comedor muy clásico y confortable.
🗨 Siempre había salido muy satisfecho con la comida de este restaurante pero esta vez fue diferente, no es que comiéramos mal pero €53 por persona donde dos de los cuatro platos fueron bastante normalitos, no es lo que esperaba.
🗨 Puede ser que como se iban de vacaciones la cosa no estaba a la altura habitual, no obstante, si los precios son los mismos, la calidad debe ser idéntica
La sirena es de esos restaurantes de los que siempre sales contento pues no es necesario acertar con los platos. Es una estupenda cocina tradicional donde se cuida cada detalle.
💶 La nota de esta comida fue de 58€ por persona todo incluido y de 44€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
🍴 Una vez realizada la comanda y mientras esperas te traen el pan con una degustación de alioli, todos ellos muy buenos aunque el más nos gustó fue el tradicional.
🍴 Comenzamos con los chipirones salteados con verduras (1 x 16,82€). La verdad es que con el pescado y sus diferentes denominaciones en España hay que tener cuidado ya que lo que no sirvieron nunca lo hubiera llamado chipirón, si no chopito o puntilla. Independientemente del nombre asignado al ingrediente, el plato estaba muy bueno y donde la cama de verdura asada que sirven, nos encantó
🍴 Media de Cocochas al pilpil (1/2 x 15,91€). Pedimos solo media pues queríamos llegar a tomar algún postre. La media ración eran cuatro cocochas, una de ellas es de un tamaño más bien pequeño pero en este caso, tamaño y sutileza eran polos opuestos, pues el plato era sencillamente magnífico. Hemos tomado muchas veces pilpil en los restaurantes pues es una salsa que nos gusta mucho y esta puedo decir sin temor equivocarme, que está entre las mejores.
🍴 Arroz de rape (2 x 16,81€). Excelente. Nos lo sirvieron en la paella, al centro de la mesa sin emplatar, tal como habíamos pedido nosotros. Aireamos el arroz y nos pusimos a comer. Ana que es de salsas pidió Alioli y limón, pero ninguno de los ingredientes mejoraba el sabor del arroz tal cual fue servido. Magnífico, no dejamos ni un grano y hubiéramos comido un poquito más pero nos quedamos con las ganas.
🍰 Tarta de chocolate de Guayaquil (1 x 5,90€). Muy bueno. Sutil sabor a chocolate que hace que el postre no canse. No fue lo que más nos gustó, cuando volvamos probaremos otra cosa ya que la carta se veía apetitosa.
🍷 Agua (1 x 2,50€).
🍷 Guitian sobre lias (1 x 25€). Conocimos este vino durante nuestro viaje a Ribeira Sacra, nos gustoó mucho y cuando tenemos ocasión lo pedimos.
🗨 Platos: el arroz y el pil pil, dentro del buenísimo nivel de todos los platos
La sirena es un restaurante de corte bastante clásico que me recuerda mucho a un restaurante de referencia no solo Alicante, Nou Manolin.
Cuando entras accedes a una barra con un aspecto magnífico en la que siempre hay gente, también hay un pequeño mostrador para la venta de pescados y mariscos para llevar.
A la derecha se abre un comedor no demasiado grande, decorado con maderas, impecable con sus manteles blancos y con todos los detalles necesarios en la mesa. Este comedor lo atienden camareros impecablemente uniformados y dos maestros de sala.
Como en el Nou Manolin el producto es de primera, las elaboraciones muy cuidadas y el servicio impecable.
Todo eso tiene un precio y la cuenta se moverás cercana y a los 50 € que podrán ser superados con facilidad en el momento que la pidas sus magníficas gambas rojas u otros tipos de marisco.
La carta de vinos es igualmente notable y los precios más altos de la media, pero sin ser disparatados.
➕ Servicio impecable.
➕ Comedor muy cómodo y a pesar de estar lleno, incluyendo algunas familias con niños pequeños, el ruido nunca llegó molestar.
➕ Buena carta de vinos.
➖ La mala costumbre de cobrar por el pan (u otras cosas), que nadie ha pedido.