Casa Julio Visitado
El hombre que renunció a la estrella Michelin
Descripción
Casa Julio se ubica en Fontanars dels Alforins y es un restaurante que sorprende por su calidad en una población no demasiado grande.
La explicación está en un artículo que podéis leer aquí . En el año 2012 le concedieron para sorpresa de todos una estrella michelín y por la razones que se exponen en el artículo y renuncio a ella.
Lo bueno es lo que se ha quedado, un restaurante sin lujos pero bien montado, muy buena cocina, muy buen servicio, una excelente bodega y unos precios de restaurante «de pueblo».
Un restaurante que no podemos dejar de recomendar.
Fotos
2019
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Lo mejor
➕Factura «limpia» que incluye únicamente aquello que el comensal ha pedido y al precio marcado.
➕Servicio superamable, le dijimos que queríamos probar muchas cosas y el por sus cuenta nos sirvió medias raciones aunque no figuraba en la carta dicha posibilidad: Bravo!.
➕Muy buen confort en luz, climatización, etc detalles de restaurante de más nivel.
➕Carta corta pero muy bien ejecutado todo.
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En la red
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Relación calidad precio muy bien.
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Estupendo restaurante con una exquisita cocina. Los camareros muy atentos y simpáticos y platos muy... Ver más...
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La calidat de la comida buena el servicio correcto . tornare
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Creo que esperaba más, el restaurante tiene mucho tirón debido a su antigua estrella a la que renu... Ver más...
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Toda la comida fue muy buena... Y un trato muy agradable.
Detalles adicionales
- Acepta reservas, Acceso discapacitados, Tiene mesas
- Familias con niños, Parejas o grupos pequeños, Grupos grandes
- Carta
- Michelín, Repsol
3 Opiniones de: Casa Julio
La visita de mi hermana nos llevó de nuevo a comer a este restaurante y tras ojear la carta nos decidimos por pedir el menú de 25 €.
Éramos 4 personas.
Pagamos
💶 El coste de esta comida fue de 31€ por persona todo incluido y de 25€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
Comimos
🍴 Empezamos con una tosta de escalivada y anchoa. Muy rica, estupenda la escalivada y uno espera que el pan por su apariencia este bastante duro, pero afortunadamente no es así.
🍴 Langostinos cocidos. Tres langostinos por persona de un tamaño mediano aunque buenos de sabor.
🍴 Croquetas de jamón. Dos croquetas por persona muy sabrosas.
🍴 Fritura de pescado. Consistía en gamba frita, calamares a la romana y boquerones. La ración es muy generosa aunque lo que más me gustó, que fueron los boquerones, no había muchos probablemente con la época del año en la que estamos.
🍴 Arroz de marisco. Rico aunque en otras ocasiones me ha gustado más el arroz de casa Julio. Ración igualmente muy generosa y llena de tropezones. Prácticamente sobró una ración entera de la que dimos cuenta al día siguiente.
🍰 De postre nos pusieron dos variados, uno de fruta y otro de tartas que contenía un trozo de chocolate y otro de limón. Muy ricas las dos y dimos cuenta de ellas a pesar de estar ya sin nada de hambre.
Bebimos
🍷 Agua
🍷 Vino blanco el canto del cuco (20€), un vino blanco de la bodega Lagar do Merens en la D.O.Ribeiro en la provincia de Ourense, y está elaborado con las variedades de uva Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira y Lado. Acompañó muy bien todos los platos de pescado, una buena elección entre la gran variedad de vinos que tiene.
Apuntes
🗨 Hay que reconocer que casa Julio sabe lo que se hace, un sábado en plena cuesta de enero el restaurante estaba hasta arriba y doblaron bastantes mesas durante nuestra estancia. Resumen, si no reservas casi seguro que no comes allí.
🗨 No solamente el restaurante triunfa sino que además lo hacen sus menús que ofrece. Mi sitio estaba enfrente a la cocina y diría que 9 de cada 10 personas elegían menú.
🗨 La relación calidad-precio de los menús es realmente muy buena.
🗨 El camarero nos aconsejó muy bien, íbamos a pedir algún plato aparte del menú con la idea de «completar» y nos dijo que no lo hiciéramos ya que el menú era muy abundante y acertó plenamente.
🗨 La carta de vinos sigue siendo espectacular para un supuesto «sitio de playa».
🗨Relacionado con lo anterior eché mucho de menos a Ángel, que siempre nos aconsejaba tan bien y buscaba una botella que no estuviera en la carta para probar cosas.
Fotos
Video
Tras la visita a las bodegas de Rafael Cambra nos dirigimos al cercano restaurante Casa Julio para la comida.
Fue una comida para 32 personas.
Pagamos
💶 El coste de esta comida fue de 42€ por persona todo incluido.
Comimos
No voy a entrar en la descripción de los platos, simplemente señalar que todos ellos estuvieron estupendos y dónde destacaría un magnífico arroz así como las carnes (secreto ibérico) y el bacalao que sorprendieron a todo el mundo muchísimo.
🍴 Pan de pueblo y aceites Cuquello
🍴 Carpaccio de gamba con aceite de jengibre
🍴 Pulpo con patata, manzana y aceite de pimentón de la Vera
🍴 Croquetas caseras de jamón ibérico
🍴 “Arròs melòs de sepia i carxofes”
🍴 Secreto ibérico a la parrilla o Lomo de bacalao con pisto
🍰 Dulce de almendra con helado de café
Bebimos
Rafael Cambra nos obsequió con los vinos de la comida lo que agradecemos profundamente así como a casa Julio por las facilidades que nos dió en todo momento para la organización.
Apuntes
🗨 Excelente todo, cuanto más visito este sitio más me gusta!.
🗨 Estupenda RSP (relación satisfacción precio).
Fotos
Precio:
─ La nota de esta comida fue de 50€ por persona todo incluido.
Entrantes:
Cuando llegamos sobre la mesa había unas almendras tostadas de buena calidad. Al poco tiempo salió lo que podríamos considerar la primera entrada, un bol de alioli y otro de tomate natural recién rayado, así como una cesta de pan tostado. Llegamos hambrientos y con lo bueno que estaba pronto dimos buena cuenta de ello.
─ Carpaccio de gamba. Excelente. Difícil de explicar el plato pues su presentación es muy sencilla pero se sabor es magnífico y sin duda alguna, el mejor carpaccio de gamba que he probado hasta el momento.
─ Pan de tomate con sardina ahumada. Bueno. El sabor de la sardina con el acompañamiento que venía estaba realmente bueno pero el pan se había quedado como muy seco y el resultado final no era el esperado.
─ Albóndigas caseras. Muy buenas. No hay mucho que decir sobre este plato ya que su nombre lo indica todo y está a la altura de lo que se espera.
─ Arroz de sepia y alcachofas. Excelente. La vez anterior que había estado aquí, me quedé muy sorprendido por el excelente arroz que tomamos, arroz de interior, así que cuando confeccionamos el menú sugerimos a Julio la posibilidad de poner un poco de arroz como entrada a lo que él, gracias a Dios, aceptó.
Principales:
─ Cabrito asado. Muy bueno. Es de los asados que llamaría de nueva generación pues la carne, por lo tierna y por los aromas que tenía, me daba la sensación que había estado marinada al vacío un buen tiempo antes de ser asada. Un plato contundente y sabroso.
─ Taco de atún Balfego. Excelente. Y la ración no era muy grande pero el bocado era exquisito, lo que hacía a su vez que la ración pareciera más pequeña. Francamente recomendable.
─ Aparte de lo que hemos tomado ofrecieron como segundos chuletas de cabrito y confit de pato. No los probé por lo que no emito opinión.
Postres:
─ Tarta de caramelo. Me recordó muchísimo a las tartas que hacíamos en el pueblo hace más de 40 años. Un plato, en mi caso, lleno de recuerdos y de sabor
Mapa de Google
Fontanares, Avinguda Comte Salvatierra d'Àlava, 9, España-
962 22 22 38
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