Qué
  • Restaurante, bar, tienda...
  • Tipo de Cocina
  • Vegetariana
Dónde

Bar de tapes Brisa Visitado

Tapas tradicionales poco habituales

3.3/53 Opinion(es)

Descripción

Este restaurante qué es también pastelería, tiene una barra bastante amplia dónde se puede ir a tomar el aperitivo para picar algo; además ofrece un salón igualmente bastante amplio y cuando el tiempo es bueno también tiene una terraza en la acera. El local es tranquilo y acogedor y aunque la decoración se le van notando ya los años, a los cambios en los gustos estéticos y no a una falta de mantenimiento.

La cocina que ofrecen es una cocina tradicional, sin grandes florituras ni presentaciones, pero con unos platos llenos de sabor gracias a unas estupendas elaboraciones y una materia prima cuidada. Si a esto añadimos unos precios muy razonables, se entiende que los fines de semana el lleno está prácticamente asegurado y por tanto es muy conveniente reservar.

La carta de vinos es bastante amplia para un bar de estas características y no tendrá menos de 60 referencia amistades. Los vinos los tienen en una bodega climatizada por lo que se sirven a la temperatura correcta.

Fotos

2018
2017

Video

 

Lo mejor

➕Factura “limpia” que incluye únicamente aquello que el comensal ha pedido y al precio marcado.

➕Buen servicio con tendencia a ir un poco acelerados y que los platos se acumulen en la mesa. Le dijimos al camarero que nos diera pausa y todo fue perfecto a partir de ese momento.

➕Carta de vinos es bastante amplia y bastante variada para un local de estas características

Mejorable

➖En la carta de vinos me pareció que algunos tenían precios muy razonables y otros un tanto elevados, igual es momento de hacer revisión… y que sean todos razonables 🙂

3 Opiniones de: Bar de tapes Brisa

Los Comensales 252 Opinion(es)
Brisa, nueva visita
3.0

Descripción

La visita de mi cuñado a la residencia de mis suegros nos llevó a los 6 a comer a este sitio cercano y con base de comida tradicional.

A modo de resumen puedo decir que la comida me resultó un poco decepcionante como ya me había pasado la última vez que estuvimos aquí. No es que las cosas estén malas ni mucho menos, no es que los precios se han disparado pero sí es cierto que antes salías muy satisfecho del brisa y ahora se ha convertido en algo mucho más normal, aunque sigue destacando por su estupenda bodega. Me resulta intrigante que ha sucedido para este giro, aunque me inclino a pensar que ha sido un cambio en la cocina

Fue una comida para 6 personas y pedimos todo a compartir.

Comimos

─ Ensaladilla rusa (2×3,20€). La ensaladilla sigue estando muy buena pero sí tengo la sensación que la ración ha encogido sustancialmente. .

─ Calamares a la romana (1 x 10€). Correctos..

─ Conejo en escabeche (1×12). Excelente, la última vez que lo pedimos aquí fue el mejor plato de la comida y en esta ocasión se ha vuelto a repetir con una delicadeza de sabores alucinante. .

─ Manitas de cerdo (2×12€ ). Sigue siendo uno de los platos estrella y aunque no tienen un gusto a pimentón que no tenían antes, sigue siendo de los platos que renunciables en este local.

─ Arroz de mero y gambas (4×8€). En este caso la ración era generosa, precio muy económico pero el arroz vino muy seco. Puede que fuera fallo de los comensales pues habíamos pedido una única ración de manitas y cuando la sirvieron decidimos pedir una segunda lo cual hizo que el arroz se retrasara, pero aún así…. Muy bueno el alioli, lleno de potencia.

Postres:

─ Tiramisú ( 2 x 4), bastante bueno para lo que te están dando en otros sitios, qué lo llaman tiramisú por llamarlo de alguna manera pero qué poco tiene de magnífico postre italiano si no es el sabor a café.

─ Torrija (2 x 2,5€). A mi gusto le faltaba estar un poco más empapada; no era muy grande pero el precio también es pequeño.

Bebimos

─ Pago de los Capellanes roble (2 x 16€). Con este vino no se falla y el precio muy razonable.

Pagamos

─ El coste de esta comida fue de 22€ por persona todo incluido y de 16€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Apuntes

🗨 Las manitas y el conejo son muy recomendables, eso y una botella de vino, puede hacer una comida estupenda!!

Los Comensales 252 Opinion(es)
No me gustó tanto
3.0

Lo sucedido solo puedo calificarlo de decepción ya que lo que picamos no estaba la altura de lo que nos tiene acostumbrados este local.

Pedimos una ración de ensaladilla que estaba como siempre, es decir, muy bueno.

Calamares a la romana. Cuando me los pusieron en la mesa creía que eran congelados ya que con estos se ve un hilito de calamar rodeado de un rebozado inmenso. Calamar absolutamente insípido y el poco sabor que tenía, venía del rebozado.

Manitas de cerdo. Aparte de que el precio se disparado pasando de 9 a 12 y le sucedía un poco lo que a los calamares, ausencia de sabor y en este caso el ingrediente que aportó el sabor fue el pimentón

No sé si habrá cambiado de propietario, de cocinero, o simplemente un día aciago pero me resultó muy triste que uno de los sitios de referencia que están al lado de casa haya dado este giro.

Los Comensales 252 Opinion(es)
Bar de tapas Brisa, sencillo pero muy bien
4.0

Fue una cena para 2 personas y pedimos todo a compartir

Precio:

─ La nota de esta comida fue de 28€ por persona todo incluido y de 20€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Platos:

Ensaladilla (1 x 2,80€). Muy buena. Esta ensaladilla es la clásica: patata, zanahoria, atún y por supuesto mayonesa. Pero lo importante de un plato no es si es muy tradicional o poco tradicional, sino como está hecho y en este caso estaba muy bien hecha, con las verduras perfectas de punto y una mayonesa cremosa y sabrosa.

Merluza. Muy bueno (1 x 14€). Este plato estaba fuera de carta y por alguna razón imaginamos que serían como los bocados de merluza que sirven en cervecería Juanito. Aquí era sencillamente trozos de merluza, rebozados con delicadeza y perfectamente fritos. Pedimos la ración completa pues así nos lo aconsejó el camarero, pero para dos personas creo que es mejor media. Otra vez nos quedamos sin poder probar el postre en este restaurante ?

Conejo escabechado. Excelente (1 x 8€). Pedimos este plato en lugar de manitas de cerdo que solemos pedir siempre y la verdad es que fue todo un acierto. El conejo con sus toques de ajo y vinagre estaba tierno y sabroso y desde luego ese conejo escabechado es el mejor que he probado. Si te gustan los escabeches creo que cuando acabes de leer este artículo debes llamar inmediatamente y reservar mesa.

Montaditos de solomillo y foie (2 x 6,30€). Excelente. Otra pasada de plato; un buen trozo de solomillo que me pareció excelente y sobre el unos trozos de foie fresco para dar al bocado la untuosidad y ese sabor que solo es capaz de dar el foie. El montadito me parece un poco elevado de precio, pero la materia es cara y el bocado una exquisitez.

Bebida:

─ Agua (1 x 2,20€).

Quinta Tarsus crianza (1 x 16€). Buen vino ofrecido en este restaurante a buen precio.

 

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