Estrena estrella en 2018
Cuatro personas para una cena.
─ La nota de esta comida fue de 65€ por persona todo incluido y de 56€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).
... Leer másMuy cerca del Paseo de la Castellana y justo al lado del mítico y celebré Zalacaín, se encuentra el restaurante Abarra que en 2 años ha pasado de cero a estrella Michelín y sol Repsol. El local es bastante impresionante y se deduce fácilmente que en él ha habido una inversión millonaria. Dos espacios claramente diferenciados: la barra que aparece en prácticamente todas las fotos con su forma senoidal y maderas claras y el restaurante.
La barra es muy acogedora y en ella se ofrece un menú degustación que según nos dijeron, los platos son diferentes de los ofrecidos en el restaurante. El restaurante en sí mismo, de decoración muy clásica, con paredes móviles muy bien integradas en el entorno, de forma que el salón se puede ir dividiendo en comedores separados y privados.
Cuando se entra, a primera vista y en dos espacios acristalados está la bodega, que impresiona no solo por el número de botellas, sino porque también algunas de las referencias que ponen delante de tus ojos son el oscuro objeto de deseo de los aficionados al vino.
Producto de primera, servicio espectacular y precios acordes a la categoría del restaurante, ubicación y laureles conseguidos.
➕Impresionante, dicen que se han gastados 7 millones en al reforma y la verdad es que es posible.
➕Servicio extraordinario.
➕Impresionante bodega y dentro de lo que cabe precios razonables, dónde se pueden encontrar vinos a partir de 24 o 25 € .
➕La posibilidad de pedir de prácticamente todos los platos, medias raciones.
➖La mala costumbre de cobrar por el pan (u otras cosas), que nadie ha pedido.
➖Algunas de las raciones, por ejemplo el lenguado, excesivamente pequeñas.
➖Una factura complicada, ya que los precios de la carta les quitan el IVA y luego al final de la misma se suma. No creo que sea nada difícil hacer el cambio en el programa del TPV y desde luego da una imagen de mayor transparencia.