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Novedades

— Dos libros de cocina en pdf, uno de mercadona y otro de cookpad publicados con motivo de las Navidades, en la sección de Alimentación.

— En vino y enoturismo encontrarás dos guías, una para principiantes en el mundo del vino y otra la Guía de vinos de ABC 2021


 

Quisiera hacer dos comentarios antes de llegar al contenido:

Los mapas. Tienes una sección especial que puedes ver aquí.  Ahí puedes encontrar mapas que son una selección de sitios y mapas que yo me hago a mi mismo cuando salgo de vacaciones. Si no usas los mapas te estás perdiendo algo, son mucho más que útiles.

Quizás nuestro producto estrella sea el mapa de restaurantes de Repsol y Michelin, una recopilación en un mapa de 116 restaurantes, con un montón de información asociada, un trabajo enorme que espero os guste.

— En vino y enoturismo encontrarás varias cosas de la revista mi vino. Todo el contenido es público en su web, de ahí lo puedes coger, pero a mí me resultan muy útiles los PDF de catas cuando voy a comprar vino, mucho más que la info online.

Estadisticas

Lo mejor de Los Comensales 2023

El documento utilizado para elaborar el video de YouTube lo podéis descargar en formato PDF

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Restaurantes

Restaurantes Michelin y Repsol 2020 en Alicante y alrededores

Quizás el proyecto más ambicioso abarcado desde estas páginas, más de una centena de restaurantes en un radio de 150Km desde Alicante, con una información agregada que no he visto en ningún otro sitio. Además está disponible en mapa de Google

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Estrellas Michelin  2020

Una lista con todos los restaurantes que tienen “estrella Michelín” en toda España separados por Comunidad y provincia.

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Soles Repsol 2020

Una lista con todos los restaurantes que tienen “soles Repsol” en toda España separados por Comunidad y provincia.

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Bib Gourmand Michelin 2020

Una lista menos conocida pero un buen camino para introducirse en la alta gastronomía con todos los restaurantes calificados como “Cocina cuidada a precios moderados (menos de 35€)” en toda España separados por Comunidad y provincia.

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Los mapas

Aquí no podrás descargar nada …

Directamente, te recomiendo que vaya a la página de mapas y veas todos los que hemos elaborado, no son mapas estáticos, son mapas dinámicos en formato google maps para que te los puedas llevar de viaje, además los actualizo cuando hay novedades

Vino y enoturismo

Guía de vinos 2021 del periodico  ABC

Más de 600 vinos catados, con puntuación y precio

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Guía de vinos para principiantes

Temperatura, copas, servicio, etc….

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Denominación de origen Arlanza

Entre Aranda de Duero, Ribera del Duero pura y dura y Burgos, se encuentra está que se está dando a conocer ahora con buenos vinos y precios más ajustados y cuyo centro neurálgico es Lerma.

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Denominación de origen Uclés

Otra emergente denominación de origen que presenta cosas muy interesantes en una zona muy poco conocida tanto vinícola como turísticamente

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La garnacha que enamora

Otro estupendo artículo de la revista Mivino

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Guía de rosados 2019

La revista mi vino publica en algunas ocasiones artículos de catas especiales que para mí son auténticas referencias cuando voy alguna tienda especializada. Está publicación se encuentra de forma totalmente gratuita en la página web de la revista pero algunas veces viene bien tenerla en formato PDF para poder acceder sin necesidad de conexión. Aquí va la de verdejos y si os gusta el vino os recomiendo muchísimo que consigáis la revista.

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Los blancos son para el verano – Guía de verdejos 2019

La revista mi vino publica en algunas ocasiones artículos de catas especiales que para mí son auténticas referencias cuando voy alguna tienda especializada. Está publicación se encuentra de forma totalmente gratuita en la página web de la revista pero algunas veces viene bien tenerla en formato PDF para poder acceder sin necesidad de conexión. Aquí va la de verdejos y si os gusta el vino os recomiendo muchísimo que consigáis la revista.

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Los vinos de Alicante

Mi amigo Juan Gallego de Alicantiavinos.com nos trae esta completísima presentación sobre los vinos de Alicante. Todo el que quiera conocer un poco mas sobre terrenos o nuestras uvas bandera, monstarell y moscatel debe leer este documento.

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Alimentación

 

80 recetas de Navidad Cookpad

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Recetas de Navidad 2020 Mercadona

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Los quesos

Aunque es imposible hacer un documento con todos los quesos del mundo, este, elaborado en 2013 es una auténtica pasada de 76 páginas, casi un libro. Si eres amante de los quesos creo que debes leerlo y seguramente aprenderás cosas muy interesantes. Igualmente disponible gratuitamente en Internet si te tomas la molestia de buscarlo.

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Guía de frutas, verduras y pescados de temporada

Aunque nos hemos acostumbrado a comer cualquier producto a lo largo del año, no es menos cierto que los productos de temporada son mas económicos y mas sabrosos, eso sin tener en cuenta la ayuda que supone al producto e industria local, es decir a nuestros vecinos. Aquí encontraras un PDF con toda esa información.

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Estadísticas

 

Resumen 2019

Algunos datos curiosos sobre los restaurantes visitados a lo largo del 2019. Para los amantes de los números.

Tambien tienes este fichero en versión google sheets en el navegador de final de esta página.

Si, quiero descargar Los quesos

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