Barras de Alicante: Piripi

Tras haber visitado en varias ocasiones a su hermano Nou Manolin tanto en el comedor como en la barra nos acercamos a probar su barra.Según entras te das cuenta que te vas a encontrar calidad y buen servicio por los detalles que se observan.

Tras pedir dos cañas bien servidas y acompañadas de un platito de chorizos, ojeamos la carta y pedimos media de jamón ibérico, mollejas e higadillos y unas colmenillas para terminar, ya que este plato nos encanta en el Nou Manolin.

─ Media de jamón (1/2 x 13,2€). (6/10). Con una pinta espectacular, muy sudoroso, se nos hacía la boca agua antes de probarlo, la realidad es que sin estar nada malo no tenía el sabor que esperas de un producto así. De textura muy buena, se deshacía en la boca pero el sabor muy plano o eso es lo que notamos nosotros.

─ Mollejas e higadillos (1 x 13,2€). (8/10). Vinieron con habitas salteadas y con ajetes fritos, de sabor y textura muy buenos. Ración bastante aceptable fue lo que más nos gustó.

─ Colmenillas con foie y huevo trufado (1 x 17€). (6/10). Vinieron servidas en un plato hondo, con una salsa espesa con pasas y coronadas con un huevo ¿trufado?. En esta ocasión no fuimos capaces de apreciar los diversos sabores que si tenía este plato las veces que lo hemos probado en el Nou Manolín. El sabor predominante del dulzor de las pasas se comía al resto y pese a que estaban bastante buenas quizás el recuerdo de las anteriores hizo que nos defraudara bastante.

─ Caña de cerveza (2 x 2,03€).

─ Copa de vino (2 x 3,90€). .

─ La nota de esta comida fue de 29€ por persona todo incluido.