Alfonso Mira en Aspe, un lugar diferente

Resumen

Reseña de

Alfonso Mira

Autor

Fernando Medina

23/10/2015

Precio

€€€€ (menos de 50€ por persona CON bebidas)
Ofrece varios menús la mayoría entre 20 y 35€ que por lo que he visto son los que más se piden. El que tomamos era de 35€ pero al hacer un cambio de arroz por cochinillo, subió más.

Nombres propios

Alfonso Mira (cocina)
Teo Mira (sala)

Web

Link
Página web muy completa con todos los datos que un usuario puede necesitar.

Teléfono

965 49 21 02

Dirección

Ctra. Alicante, km 0,5

Localidad

Aspe

Ambiente

Muy familiar en fines de semana; grupos grandes.

DistincionesRelacion satisfacción precioRecomendadoProducto Local

─ Las tres primeras entradas que tuvieron muy alto nivel de cocina .

─ El servicio muy amable en todo momento .

─ Raciones generosas en general.

─ El ruido. Cuando a eso de las tres el local se llenó había demasiado ruido.

─ Idem, cuando se llenó, el servicio bajo mucho, por ejemplo el vino de los postres que nunca llegó o nos preguntaron tres veces por el café.

─ La irregularidad de los platos : unos geniales y otros bastante normalitos.

Valoración

Nuestra opinión

Cocina

Bodega

Servicio

Confort

R.C.P.

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Fotos

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Artículo

Alfonso Mira ganó este año el premio plato 2015 a la mejor cocina autóctona, menú que elegimos en esta ocasión cambiando el arroz de conejo por el cochinillo que tenian fuera de carta.

El restaurante se encuentra en una finca a la salida de Aspe, donde aparte de un comedor bastante amplio tiene una carpa en los jardines donde se celebran bodas y otros eventos.

Eramos 2 para una comida.

Alfonso Mira ganó este año el premio plato 2015 a la mejor cocina autóctona #restaurantes #aspe

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Entrantes:

─ Platito de jamón. Invitación de la casa mientras esperábamos el primer plato, todo un detalle.

─ Cremoso de tomate, salazón casero y encurtidos. 9/10. Excelente la suavidad del tomate, la textura y sabor de la semi salazón, haciendo de la combinación un plato genial.

─ Ravioli de calamar y gamba roja con guiso de verduras. 9/10. Sabor intenso, espectacular, acompañado de una "morcilla de tinta de calamar" que me llamó mucho la atención.

─ Pulpo, papada, espuma de patata y aceite de pimentón "Carmencita". 9/10. Cada elemento se integraba con el resto de forma perfecta sobre todo la combinación grasa y crujiente de la papada con el pulpo.

─ Coca de aceite con verduras asadas y lecheritas de cordero. 7/10. Ración grande. La coca demasiado dura pero los otros ingredientes muy bien con el problema de que no se integraban como en los anteriores, eran tres cosas juntas.

Principales:

─ Cochinillo asado. 8/10. Tenían este plato como plato del día y pedimos que nos cambiaran el arroz de este menú por el cochinillo (mediante suplemento) a lo que accedieron amablemente. Ración generosa y buena elaboración pero una presentación simple sin ningún tipo de guarnición que de color al plato.

Postres:

─ Remolacha, Granny Smith y chocolate blanco y Brownie de chocolate con espuma de turrón de Jijona. Esto es lo que figura en el menú pero no lo que nos sirvieron. Lo que tomamos fueron dos postres bastante normales, uno de fresa y otro de chocolate donde nos gustó más el primero. Este plato desentona con el resto del menú.

─ Dos cañas que nos tomamos en la terraza mientras abrían pues llegamos pronto (2 x 1€)

─ Hoya de cadenas 50 aniversario (menú). .

─ Vivir vivir.

─ Izadi crianza.

─ Con el postre se suponía ofrecían un vino dulce que nunca llegó

─ Chupito de orujo y pacharan, invitación de la casa

─ La nota de esta comida fue de 38,5€ por persona todo incluido.

─ Blog de Oskar García

Mapa

Calamar Pulpo Tomate

Calamar, Menú, Pulpo, Tomate

Acerca del autor

Fernando Medina

¡Hola!. Soy el creador de esta web que en distintas formas lleva operativo desde 2006. Pretendo ser el amigo en el que confías para elegir un restaurante, un vino o incluso una receta. Todo lo que aquí encontrarás tiene alguna razón para recomendártelo, por que recuerda, no escribo de lo que no me ha gustado, así ni tu ni yo perdemos nuestro tiempo.

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